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馅饼店的成败主要有那三点?

来源 : www.lumengroubing.cn   发布时间 : 2018-02-23

肉饼加盟店铺是非常多的,在这生活节奏非常快的趋势下,肉饼加盟是非常受欢迎的。要说肉饼加盟店运行成败有那几点?最为主要的有三点,那就是馅料的稳定性、新店开业促销方案和店铺的位置这三点,我们应该如何把握好这三点呢?

肉饼加盟

肉饼加盟

1、馅料的稳定性:我们很多店是从销量下滑以后才想起并重视馅料的质量问题,他决定着店铺生命周期的长短, 我们外表形象能让顾客到店消费,馅料的好坏是决定顾客下次是否再来的关键,偷工减料、急功近利是不可取的,这也是我们许多共同开发店用血的教训换来的。

2、新店开业促销方案:为确保速食馅饼在当地能有更大的影响力和知名度,新店开业有必要做以下促销方案:

(1)、在馅饼周边市场发宣传页、举宣传牌(买一送一);

(2)、在馅饼周边大型商场、社区、学校做免费品尝活动(切记不能销售);

(3)、在馅饼所在主要街道悬挂过街横幅、张贴宣传图片;

(4)、在馅饼所在街道,由员工身着工装、手抱饼篓并发宣传页,做免费试吃活动。

3、店铺的位置:像麦当劳、肯德基这么大的品牌都在当地最繁华的位置租100-200m2的房子去做门面,他们这样做肯定是有道理的,最繁华的位置人流量也是相对较多的,这样进店消费的顾客才会多。以我们过去的经验,最繁华位置的店面营业额、生存周期都是非常理想的,所以我们主张店铺位置的选择是在当地最繁华的位置。

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